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韓国には薬食同源という言葉がある。食べる事が健康につながり、食は薬と同じ様なもので健康を増進させます。又、韓国には、陰陽五行説に基づいた五味五食がある。これは、五つの味と五つの色の食材を食べる事により、体内に「気」をとり戻し元気になるという思想がある。
パワーの源「焼肉」ヘルシーな「参鶏湯」伝統の「韓国料理」を是非、本場のソウルで食べてみたい。 |
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